水是我们身体最重要的营养来源，如果离开了水源人类不能生存。身体里大概有60%是水，其中40%是细胞内的液体，20%是细胞外的液体。而且，人体总会努力维持这个比例。血液里的盐等电解质调节着这个比例。所以，喝再多的水也不会对血液总量产生很大的影响。这是因为，为了维持血液里的电解质浓度，人体会把多余的水分通过尿排出体外。但是，身体里水分过少，就会出现脱水，而长时间的脱水又会使血液变浓稠，还会引起多种疾病。
一、喝水有利于增强心、肾脏功能
当组织液没有顺利地流进细胞内，或肾脏的排尿超过了一定的负荷，人体就会出现浮肿。严重的浮肿是心脏或肾脏功能不好引起的。这种情况与其说是机制的问题，不如说是功能的问题。如果情况不严重，比起缺水，身体里有一些多余的水分，对健康更有益。但是，身体感到冰凉的时候，喝太多的水，反而会让身体更凉，所以保暖身体的同时，应该调节水分的吸收。
二、正常人喝水的标准
正常人一天所需的水是自己的体重加身高，再除以100的数值。比如，体重60公斤，身高身局165厘米的人，体重和身高相加以后会得225，再除以100，就是2.25。也就是说，这个人一天所需的水是2.31左右。如果只是饮水，用350毫升的茶杯盛8分左右，喝5杯左右就足够。这样喝的水大概是1600毫升，剩下的水可以通过进餐中的汤或新鲜蔬菜摄取。而且，人体新陈代谢的过程中也会产生大概300毫升的水。
三、喝水有利于食物的消化
有人认为，饭前喝水或吃饭的时候汤里泡饭吃，会影响消化。之所以这么说，是因为他们认为水分进入肠胃以后，冲淡消化液，会引起消化不良。但是，其实不用在意这些。因为，水对消化起催化剂的作用。即水是水解反应中不可缺少的重要元素，不但不会冲淡消化液，反而起到促进消化液分泌的作用，是一款较好的调理消化不良营养保健品。有的人饭前必须要喝一口水，或吃饭的时候泡饭吃才吃得下。因此，灵活调节就可以了。
四、多吃蔬菜补水
喝水的方法补充水分固然很好，但是通过食用如芹菜等水分较多的新鲜蔬菜来补充水分也是很好的办法。蔬菜含有丰富的植物纤维，对肠道健康有帮助。蔬菜所含的水是最佳的纯净水。水分含量高的蔬菜或水果，除了前面提到的芹菜以外，还有黄瓜、卷心菜、胡萝卜、柿子椒、西瓜、香瓜、西红柿等。这些食物水分含量高，但是吃多了也不会出现浮肿。
五、注意正确饮水
有的人平时随身带着水瓶。水瓶里泡了对身体有益的各种茶。但是，家庭中应该谨慎使用中药。比如说，玉米须茶有可能加重浮肿；绿茶会让身体更消痩；泡灵芝的水会诱发腹痛和腹泻。所以，平时应该适当饮水，正确饮水。
细胞中含有充足的水分，能提高细胞活力，促进细胞的新陈代谢，尤其对于皮肤等容易干燥的组织，及时补充水分将细胞中的代谢废物排出，能够防止细胞氧化衰老。对于皮肤容易干燥的人士，可以适当搭配服用一些预防皮肤粗糙暗黄保健品，保持皮肤水分充足，维护水嫩肌肤。
