保健食品作为食物的一个种类，具有一般食品的共性，但与普通食品又有着本质的区别，一般有特定的食用范围；且不同于药品，其本质仍然是食品，虽有调节人体某种功能的作用，但不能依赖保健食品治疗疾病。
保健食品既可以是普通食品的形态，也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。按照国家有关标准和要求，保健食品的标签和说明书必须标明以下内容：
1、保健作用和适宜人群。
2、食用方法和适宜的食用量。
3、贮藏方法。
4、功效成分的名称及含量。因在现有技术条件下，不能明确功效成分的，则须标明与保健功能有关的原料名称。
5、保健食品批准文号。
6、保健食品标志。
7、有关标准或要求所规定的其他标签内容。
保健食品必须经过国家审批，标志为天蓝色困案，俗称"蓝帽子"，下方需标注批准文号，如"国食健字【年号】号"，或者是"卫食健字【年号】号"。国产保健食品的批准文号是"卫（国）食健字"，进口保健食品是"卫（进）食健字"，大家可登录国家食品药品监督管理局"数据查询"栏目查询产品的真实情况。
国家批准保健食品可以申报的功能包括：增强免疫力、改善睡眠、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、对辖射危害有辅助保护功能、增加骨密度、对化学性肝损伤有辅助保护功能、缓解视疲劳、去痤疮、祛黄揭斑、改善皮肤水分、改善皮肤油分、减肥、辅助降血糖、改善生长发育、抗氧化、改善营养性贫血、辅助改善记忆、调节肠道菌群、促进排铅、促进消化、清咽、对胃黏膜有辅助保护功能、促进泌乳、通便、辅助降血压、辅助降血脂，一共27种。
药品是治疗疾病的物质；保健食品的本质仍然是食品，虽有调节人体某种功能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。对于生理功能正常、想要维护健康或预防某种疾病的人来说，保健食品是一种营养补充剂，可以调节某种生理功能、强化免疫系统。无论哪种情况，保健食品都不是以治疗疾病为目的。所以，身体不适还应该到正规医院进行检查和治疗，不应该盲目进食保健食品以期治病。经常感冒生病的人士可以适当搭配一些增强免疫力保健品，帮助提高机体的抗病能力、改善体质。
从以上批准的申报功能可以看出，保健食品不能声称具有治疗疾病之功效，如果有的保健食品宣称自己能够"根治"或"治愈"某种疾病，属于夸大宣传，也不能相信。而且目前保健食品可申报的只有上述的27种功能，所以在选择保健食品时一定要根据实际情况，选择适宜功能的产品，因为服用产品后需一定的时间才能见效。
如果身体不适的情况一直未消除，可以在医院检查治疗的同时，是的搭配一些如GNC中国官网销售的膳食补充剂，辅助补充身体营养，双管齐下可缩短病症的恢复时间，保持健康身体。
