减肥菜谱：凉拌藕片

推荐理由：莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。它的碳水化合物含量也比较高，在选择时记得适量减少一些主食的摄入。

准备食材：莲藕200g，小米椒5~6个，香菜适量。醋10g，生抽15g，盐7g，麻油少许。

做法步骤：

1、莲藕去皮，洗净切片，焯水2分钟。

2、小米椒，香菜摘洗干净，切成小段。

3、将莲藕、小米椒、香菜放入盆中。

4、加入 适量醋、生抽、盐、 麻油，搅拌均匀即可。