减肥菜谱：辣根温拌秋葵毛蛤

推荐理由：毛蛤具有高蛋白、高钙、少脂肪的营养特点，热量较低，减肥期间可以适量选择。

准备食材：秋葵5~6个，毛蛤适量，大蒜3~5瓣，酱油15g，料酒10g，柠檬汁适量、盐适量。

做法步骤：

1、首先备齐所有拌菜的食材，毛蛤提前刷洗干净。

2、锅中倒入适量的清水，把洗净的毛蛤放入锅中，放入适量的盐调味。再倒入料酒去腥味。大火煮沸后，看见所有的毛蛤的口都张开后，关火捞出来扒出肉来备用。

3、把秋葵洗净后，先用刀切去尾部。锅中倒入适量的清水，加入少许盐和几滴食用油煮沸，把秋葵进行焯水，看见秋葵变色断生，关火捞出沥干水分。

4、把大蒜去皮后，用捣蒜器捣成蒜泥。先在碗里放入辣根。再放入捣好的蒜泥。倒入味极鲜酱油。挤上新鲜柠檬汁，搅拌均匀就可以了。

5、把焯过水的秋葵，用刀切成小块。将切好的秋葵和扒出来的毛蛤肉，放到一个大一点的盆中，倒入调料汁。把食材和调料汁混合搅拌均匀即可。