减肥菜谱：西芹虾仁

推荐理由：西芹提供较多的蛋白质、膳食纤维、钙，而且它的热量也很低。搭配高蛋白的虾仁，合理控制油盐，是减肥的不二之选。

准备食材：西芹300g，虾仁适量。葱姜适量，料酒、白胡椒、食用油、盐等各适量。

做法步骤：

1、虾仁洗净，加入料酒、姜丝、白胡椒，少许盐抓匀腌制。

2、西芹洗净，斜刀切成菱形，葱姜切片。

3、不粘锅加热，锅热倒入食用油，放入虾仁炒制虾仁变色盛出。

4、用锅内余油（不用二次添油了）将葱姜炒出香味后，把西芹放进锅内，翻炒断生，加少许盐调味。

5、接着放入炒好的虾仁，再翻炒均匀，即可出锅。

PS：腌制虾仁时已经放了一些盐，炒西芹时一定要少放，口味清淡的用户也可以不加盐。