减肥菜谱：生拌西葫芦

推荐食谱：很多人不知道，其实西葫芦是可以生吃的蔬菜哦，唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦，清新爽口，很适合夏季。

准备食材：西葫芦一个，食盐少许，蒜3瓣，干辣椒2个，食用油1汤匙，白醋1勺，白糖少许。

做法步骤：

1、选择比较嫩的西葫芦(就是可以带皮吃的那种)一个，洗干净。连皮用擦子擦成细丝（擦好的西葫芦丝比切的要细长些）

2、大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段，码在西葫芦丝上。

3、起锅烧热油（油少许），淋在蒜末和干辣椒段上。

4、调入一点点盐，接着放入1勺白醋和少许白糖（或不放），让调料充分吸收进蔬菜中，拌匀即可享用 。这道菜一定要现吃现拌，口感清新爽脆。