胶原蛋白是皮肤的主要成分，皮肤中胶原蛋白占72%，真皮中80%是胶原蛋白，胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网，锁住水分,支撑着皮肤，其主要有以下四方面的功效及作用。
一、健美皮肤
胶原蛋白在皮肤构成中十分重要，皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。胶原蛋白使皮肤细胞变得丰满，从而使肌肤变得充盈保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑，具体体现在保湿、抗皱、修复和赋予肌肤弹性。
二、抗骨质疏松症
骨质疏松系是指每个单位内骨组织数量减少。骨骼的生长和发育起自胚胎时期，在30岁时达到巅峰，此后就以每年流失0.5%—1%的速度下降。成年人骨骼的数量不再发生变化，但骨的代谢持续不断，即骨的生成和骨的吸收这两个过程处于平衡状态。年龄超过40岁后骨的生成保持不变，但骨的吸收却增加，数十年后骨组织数量仅及30岁时的一半量，一旦骨的密度降低至难以忍受日常生活中所忍受的的应力，便会发生病理性骨折。骨骼中有机物的70%—80%是胶原蛋白。骨骼生成首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架，因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。所以防止骨质疏松不仅需要补钙，更需要补充胶原蛋白。
三、保护关节
由于胶原蛋白是关节中软骨组织的主要成分，负责构造软骨组织的框架并将其定型。因此补充适量的胶原蛋白，可以维持人体自身软骨组织的自动生成机制，保护关节免于磨损和毁坏。
四、美发亮甲
头发和指甲是由角质胶原蛋白所组成。显微镜观察头发的横切面可知：头发的中心部位是发髓，中间的胶原蛋白，而最外的一层是毛鳞片。胶原蛋白主要控制着头发的粗细、弹性和湿润度，而毛鳞片就会影响到头发的光泽感和触感。由于头发的营养的源泉是头皮皮下组织营养，只要适时补充胶原蛋白，即可以为头皮皮下组织提供足够的养料用以再生、营养发丝。同时因为胶原蛋白具有保湿的效果，将使秀发保持弹性。经常补充胶原蛋白将使指甲健康亮泽，而且增加指甲的韧性。
