减肥菜谱：土豆鸡蛋饼

推荐理由： 主食新花样——土豆鸡蛋饼。也很推荐在早餐吃，搭配一杯无糖豆浆，营养丰富的一餐，很饱腹。

准备食材：鸡蛋1个、土豆70g、全麦面粉20g、香葱5g、橄榄油2g、食盐1g。

做法步骤：

1、土豆切丝，清水浸泡去淀粉，香葱切碎。

2、鸡蛋放入少许盐打散拌匀，将所有食材混合。

3、平底锅预热，抹一层油，将面糊煎至两面金黄，切块。

4、土豆鸡蛋饼就完成了。