这是真的吗，除了增强免疫力等功能，它还能促进钙的吸收？！

如果您也好奇标题里的它是什么，

小编现在就为您揭秘，它就是——益生元。

 

看到这儿，也许您会好奇，

益生菌经常听说，

可这益生元又是什么啊？

益生元作为一种膳食补充剂，

通常是指寡糖类物质和低聚糖类物质，

可以选择性刺激肠道中的微生物，

具有调节肠道菌群、增强免疫力、促进营养吸收等作用。

主要包含许多不被人体消化的低聚糖，

如菊粉、低聚半乳糖、低聚果糖，

而这些低聚糖已被证实可改善人体对钙的吸收。

 

钙是人体重要的常量元素之一，

但国内外膳食营养调查显示，

 钙是一种比较短缺的营养素，

在正常情况下，

膳食中的钙只有约30%，

被人体吸收并沉积到骨骼中。

因此增加钙摄入量的同时，

提高钙的吸收率，

是改善钙短缺的另一个有效策略。

而近年来，关于益生元调节肠道菌群，

并促进钙吸收成为了研究热点。

影响钙吸收的因素有很多，

其中钙形态、肠道微环境以及VD3等因素，

对钙的吸收影响很大。

 

钙形态是说，食品中的钙，

以钙盐或钙离子复合物的形式进入人体后，

需胃酸将其解离成离子形式，

这些钙离子在到达小肠绒毛处时，

要与转运蛋白相结合才能被吸收。

 

VD3的影响是因为人体对钙的吸收，

受转运蛋白数量的限制，

而VD3可以促进人体生成转运蛋白，

进而提高人体对钙的吸收率。

 

现阶段，已有研究表明，

当钙以氨基酸螯合钙和肽钙复合物的形式出现时，

可以很好地解决，

因钙形态和缺乏VD3而导致的钙吸收率低这一问题。

因此研究者们逐渐将促钙吸收的研究重点，

转向了肠道微环境这一影响因素，

这就关系到前面所提到的益生元了。

 

益生元对钙的吸收有促进作用，

是国际益生菌和益生元科学学会，

在2017年对益生元提出的新定义。

它可作用于肠道以及皮肤等部位，

且具有促进益生菌的生长、增强免疫力、

抑制有害菌及促进钙吸收等作用。

那么以现阶段来说，

益生元对促进钙吸收的机制是怎样的呢？

 

首先，益生元在到达结肠后，

由肠内相应的微生物进行发酵， 

产生乙酸、丙酸等SCFAs（短链脂肪酸），

而SCFAs（短链脂肪酸）中的丁酸盐，

可以作为黏膜细胞的燃料，

刺激细胞增殖，增大肠上皮细胞表面积，

进而提高钙的吸收能力；

其次SCFAs（短链脂肪酸）还可，

通过影响矿物质吸收的信号通路进而促进钙的吸收；

此外，SCFAs（短链脂肪酸）可， 

通过诱导肠道微生物菌群变化，

产生强有力的信号分子，

改善钙离子吸收，提高骨骼质量。

也就是说，如果您想提高自身对钙的吸收率，

可以选择氨基酸螯合钙或者肽钙复合物，

以及适当的补充益生元。

 

那么今日小知识您学会了吗？

欢迎留言讨论哦~