鳕鱼的营养价值有哪些 常食鳕鱼大有益处

鳕鱼的肉质非常的鲜嫩、入口即化，在所有的海鲜鱼类当中鳕鱼的味道棒，营养价值高、味美鲜香，让爱鱼的美食者欲罢不能。鳕鱼能够得到美食者的钟爱主要和它的营养价值高是分不开的，中医鳕鱼就有补血止血的效果，那么鳕鱼的营养价值有哪些呢?

1、营养物质丰富

鳕鱼富含蛋白质以及维生素及微量元素，维生素A及维生素D对人的钙质吸收有好处，还能够预防眼部疾病。并且富含钙、镁、硒等微量元素，镁元素能够保护人的心血管系统。并且鳕鱼能够预防高血压、心肌梗塞等常见的疾病。

2、具有一定的药用价值

鳕鱼一身都是宝，鳕鱼的肉能偶达到活血祛瘀的功效，能够活血补血，如果动过大手术的话也可以吃鳕鱼达到止血的效果。鳕鱼的骨头煲汤能够达到治脚气的效果，多吃鳕鱼肉还能够收敛肝油，具有消炎祛热的功效。鳕鱼富含鱼肝油能够明目并且能够抑制肺结核杆菌的繁殖。身体上有创伤的话多吃鳕鱼肉能够繁殖细菌繁殖。

3、富含胰岛素

鳕鱼的鱼肉中富含胰岛素，是所有鱼类当中含量最高的。有比较好的降低血糖作用，可以用于治疗糖尿病。糖尿病患者一周吃一条鳕鱼能够达到较好的治疗效果、

鳕鱼的脂肪含量较低，并且蛋白质含量高，对人的身体有很好的保健作用。鳕鱼肉具有儿童发育所需的氨基酸，对儿童的身体发育具有好处，并且易消化，是家庭饭桌上的首选。