水飞蓟的功效与作用 水飞蓟的食用方法

水飞蓟的功效与作用

水飞蓟味苦，性凉，具有清热利湿、疏肝利胆的功效。

1、清热利湿：水飞蓟味苦，性凉，苦能通泄、泻火，凉能够清热，故水飞蓟具有清热利湿的功效，可用于湿热黄疸等病症。

2、疏肝利胆：水飞蓟归肝、胆经，具有疏肝利胆的功效，可用于肝胆湿热等病症。

水飞蓟的食用方法

取适量水飞蓟与其他中药材一同浸泡25~40分钟，用水量以高出药面为度，煎煮两次，两次煎液去渣滤净并混合即可服用。

注意事项

适宜人群：肝胆湿热者。

禁忌人群：无特殊禁忌人群。