燕麦片的功效与作用 燕麦片如何食用

燕麦片的功效与作用

燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值，可用于体虚自汗、盗汗和肺结核的病人。燕麦的作用具体如下：

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用即可对心脑血管病起到一定的预防作用；

2、燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，的热量低，升糖指数低，有降糖、降脂、减肥的作用，能够防治大肠癌；

3、还可以改善血液循环，缓解生活、工作带来的压力。燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品；

4、燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、亚油酸等，具有抗氧化功效，增加肌肤活性，延缓肌肤衰老，美白保湿，减少皱纹，抗过敏。

燕麦片如何食用

燕麦片的食用方法有很多，可以煮粥，也可以加入牛奶、坚果、新鲜蔬菜等一起食用，也可以做成燕麦面包等烘焙食品，没有过多的注意事项。

燕麦片是一种营养含量丰富的食物，燕麦富含维生素b1、维生素2、维生素E、钙、铁、磷、镁、锌等营养元素，是一种比较理想的主食替代食品。可以降低胆固醇，延缓血糖的上升，对预防心脑血管疾病，控制糖尿病有一定作用。注意适量使用和避免长时间高温烹煮即可。单次食用量过多，容易引起胃痉挛、肠胀、气、腹泻等，长时间高温烹煮会导致营养成分流失。

此外，糖尿病患者在食用燕面片时应注意减少相应的主食量，对燕麦过敏者和孕妇忌食。

燕麦片营养成分

燕麦片含有维生素、微量元素、蛋白质、脂肪等多种营养成分,燕麦片是一种营养物质,食用后能迅速补充身体所需的营养。

1、维生素:燕麦片是一种比较常见的食物,它含有维生素B1、维生素B2、维生素E等营养成分,燕麦片的吃法也很简单,可以用牛奶冲泡或是熬粥的时候适量加入,可以促进维生素发挥,在吃完后快速被胃肠吸收,同时还能提高胃肠功能。

2、微量元素:燕麦片中钙、磷等微量元素比较丰富,吃燕麦后能迅速补充身体所需的营养,还能起到增加骨密度,防止骨质疏松,适量食用燕麦,也能起到预防贫血的作用。

3、燕麦是一种高脂肪、高蛋白的食品,其碳水化合物含量也很高,一般占到65%左右,吃完后可提供人体所需的营养,吃完后可补充身体所需的营养,食用燕麦时可配合适当的水果或肉类,使营养更加均衡。