醋泡鸡蛋的功效与作用 醋泡鸡蛋的食用方法

醋泡鸡蛋的功效与作用

醋泡鸡蛋是将洗干净的鸡蛋置于原香醋或米醋中，放置一定时间，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大的鸡蛋时，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与原香醋或米醋搅匀即可，具有强身健体、美容、减肥等功效。

1、强身健体：醋泡鸡蛋可有效增强人体体质，提高人体新陈代谢水平，排出体内多余毒素或者代谢产物，提高抗病功能。

2、美容：坚持喝醋泡鸡蛋可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，以胶质状溶解在醋液中，这种钙能使人体保持碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化。还有抗老化作用，对肌肤保养有好处。

3、减肥：坚持服用醋泡鸡蛋具有一定的排毒养颜功效，可以有效清理胃肠道，从而达到一定的减肥效果。

醋泡鸡蛋的食用方法

第一步，首先我们在食用之前，将泡好的鸡蛋用筷子挑破，然后将蛋清和蛋黄与醋搅拌均匀。

第二步，接下来我们将搅拌均匀的蛋清和蛋黄再放置24小时，然后我们就可以服用了。

第三步，有一点我们需要知道，每个醋蛋液我们可以分5到7天服用完，每天服用一次，大约26到30毫升。

第四步，我们可以在早上空腹服用，然后在服时加温开水2到3倍，再加入适量得蜂蜜或糖，充分搅拌后服用就可以了，如果是软蛋皮的话，可以一次食用完。

第五步，醋泡鸡蛋可以调整弥补人体营养，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，所以我们可以服用，但是有过敏体质的人慎用。

醋泡鸡蛋能降高血压吗

醋泡鸡蛋不能够降低血压，高血压的饮食要求是低盐，低脂肪饮食，也就是食盐的摄入量要控制在每天6克以下，动物的内脏，蛋黄，肥肉等胆固醇比较高的食物要适当限制。醋泡鸡蛋的鸡蛋蛋黄中胆固醇含量比较高，吃得过多，有可能导致高胆固醇血症，对高血压的预防和治疗都是不利的，而且还有可能引起动脉硬化的发病率增加，所以不能用醋泡鸡蛋来降低血压。如果血压比较高，首先要从饮食方面注意，低盐、低脂肪饮食，戒烟限酒，适当运动，如果这些措施仍然无法使血压恢复正常，再配合长效的降压药进行治疗。总之高血压的治疗要选择正规的方案。