减肥为什么要少盐？

食盐的主要成分是氯化钠，膳食指南提倡合理控盐，主旨是限制钠的摄入。日常使用食盐除了调味以外，还有一个比较重要的作用就是调节身体内的水盐平衡，当食物过咸时，钠离子摄入过多，机体为了维持正常的渗透压，就会潴留更多的水分，导致体重上升，身体也更易出现水肿。

过多的盐也是促进血压升高的重要因素之一。尤其是对盐敏感的人群，一旦摄入过多钠盐，很容易罹患高血压。为了预防高血压，维持心血管健康，将钠盐摄入量控制在推荐的范围内，是大有必要的。

合理控盐不仅仅只是在减肥的时候，从健康角度来看，正常人也需要合理控盐，清淡饮食。根据中国居民膳食指南，我们每天盐的建议摄入量是6g。除了盐本身之外，所有带有咸味的食物，酱料如果摄入过多，都有可能造成盐摄入过量。特殊疾病人群、老年人、幼儿的摄入量应更低一些。