减肥菜谱：辣椒鸡丁

推荐理由：辣椒和鸡胸肉的组合，让蛋白质和辣椒素一起让你温暖起来，爱吃辣的坚决不能错过。

准备食材：鸡胸肉100g、红柿子椒40g、青椒40g、黄瓜半根、花生仁15g、橄榄油半勺、香葱3g、生姜3g、大蒜3g、食盐2g、料酒5g、生抽2g、黑胡椒1g。

做法步骤：

1、鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、黑胡椒腌制约15分钟备用。

2、青红椒、黄瓜切丁，葱姜蒜切碎备用。

3、炒锅烧热，倒入食用油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡肉快速翻炒，待变色后盛出。

4、倒入切好的蔬菜丁快速翻炒。

5、再次放入鸡丁、花生仁继续翻炒几分钟。加少许盐调味即可出锅。