海参的功效与作用 海参什么人群不宜吃

海参的功效与作用

海参广布于世界各海洋中，我国南海沿岸种类较多，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，具有促进睡眠、美容养颜等作用。

1、促进胎儿发育：海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育，所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。

2、增强性功能：海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，对阳痿、肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环也有很大帮助。

3、促进睡眠：食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

4、美容养颜：由于海参的蛋白质含量较高，其中胶原蛋白也十分丰富，不仅能补血，还能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，有美容养颜的功效。

海参什么人群不宜吃

海参含有丰富的营养成分，被大家视为滋补保养的保健食物。每100g海参蛋白质含量约为16.5g、脂肪含量约为0.2g、钙含量约为285mg、铁含量约为13.2mg。但并不是所有人都适宜食用海参，例如对海参过敏、痛风、关节炎、患有甲状腺疾病、肾功能异常等人群，不适宜食用海参。

1、对海参过敏者：食用后容易发生过敏反应，例如皮肤红肿、起疹子、呼吸急促等，严重者甚至会休克、晕厥；

2、痛风和关节炎患者：由于海参为高蛋白食物，代谢后会生成较多的酸性物质，其中就包括尿酸。所以如果痛风和关节炎患者大量食用后，尿酸无法及时排出，会沉积在关节形成结晶，并加重病情；

3、甲状腺疾病患者：海参含有一定量的碘元素，甲状腺疾病患者食用后会对甲状腺产生刺激，引起甲状腺激素合成增多，从而加重病情；

4、肾功能异常者：例如急性肾炎、尿毒症患者，由于疾病因素的影响，肾脏功能有所下降，过量食用含有丰富蛋白质的海参，会加重肾脏负担，造成病情迁延或者加重。

同时儿童由于各项机能、器官还在发育，不推荐大量食用海参，以免出现消化不良的情况。

女性常吃海参的好处和坏处

女性常吃海参具有补肾益精等好处，可能有内分泌异常等坏处。对于女性常见的贫血、四肢冰冷及面色苍白、睡眠质量差等症状，适当食用海参可以通过补血润燥功能缓解症状。对于女性常见肾虚引起的骨质疏松症、腰膝酸痛和腰腿痛，适当食用海参具有补肾补精的良好效果。如果吃得太多，副作用也更明显，常见的副作用是很容易上火。例如，可能导致月经增加，或内分泌异常，导致面部痤疮。