痛风一周菜谱有哪些

痛风是临床上较为常见的一种疾病，很多人认为它的发病是由于饮食不当所造成的。虽然这种说法有点片面，但是不是毫无道理的。痛风的发生与病人的饮食确实有着很大的关联，痛风患者如果能合理的调节好自己的饮食，则病症就会好的更快些。那么，痛风患者如何饮食才最好?下面，小编就来推荐一下适合痛风患者一周的菜谱。

周一：酱烧茄子

原料：茄子500克，青椒丁、红椒丁各25克，黄酱50克，白糖、味精各1/2小匙，鲜汤250毫升，色拉油适量。

做法：将茄子去蒂、洗净，切成5厘米长的段，再放入七成热油中炸至熟透，捞出沥干，摆在盘中备用。锅中留适量底油，加入黄酱、白糖、味精、胡椒粉、鲜汤、青椒丁、红椒丁炒匀，浇在茄段上即可。

功效：祛风通络，对痛风有辅治作用。

周二：金边白菜

原料：白菜500克，干红辣椒丝7.5克，菜油、姜末、醋、酱油、精盐、白糖、麻油、湿淀粉各适量。

做法：锅中留适量底油，加入黄酱、白糖、味精、胡椒粉、鲜汤、青椒丁、红椒丁炒匀，浇在茄段上即可。菜油烧至七成熟，将辣椒炸焦，放入姜末、白菜，再加入调料，用湿淀粉勾芡，浇上麻油，翻炒后装盘。

功效：适用于缓解痛风症状。

周三：牛奶番茄

原料：鲜牛奶200毫升，番茄250克，鲜鸡蛋3个，淀粉、精盐、白糖、花生油、胡椒粉各适量

做法：将番茄洗净，切块待用;用鲜牛奶把淀粉勾兑称鲜牛奶汁，鸡蛋煎成荷包蛋待用;鲜牛奶汁煮沸，加入番茄、荷包蛋煮片刻，然后加入精盐、白糖、花生油、胡椒粉调匀即成。

功效：具有健脾和胃、补中益气之功效

周四：南瓜小豆汤

原料：南瓜350克，小豆50克，白糖、酱油适量

做法：将干小豆泡水煮至八分熟，再从汤汁中捞出小豆。将南瓜切成3厘米角。在锅中逐一倒入小豆的汤汁，再加入2大匙的白糖及2大匙酱油煮熟。即可。

功效：可以缓解痛风症状，还可用于感冒的治疗。

周五：荆薄豆粟粥

原料：豆豉150克、小米150克、、荆芥穗50克、薄荷50克

做法：先将荆芥穗、薄荷叶和豆豉分别洗净，加水煎煮，去渣取汁液。再把小米洗一洗，直接倒锅内，加入汁液，兑水，煮成粥即可。

周六：口味蛇

原料：菜花蛇1条、鲜红辣椒75克、姜25克、八角1克、桂皮1克、香叶1克、植物油150克、香油5克、辣妹子酱20克、豆瓣酱10克、花生酱5克、肉清汤1000克、詹王鸡粉13克、老抽10克、湿淀粉10克。

做法：将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。在炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油，出锅即成。

功效：有祛风湿，通经络的功效。

周日：赤豆鲫鱼汤

原料：鲫鱼800克、赤小豆150克、桑白皮100克、姜3克,陈皮2克、盐3克

做法：鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。再将赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。将鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。

功效：清热利水，疏风消肿。

上述即是痛风患者一周的食谱。对于患有痛风症状的病人来说，饮食的调理对于疾病的恢复有很大的帮助，在调节好饮食之后，积极配合治疗，痛风即可有效治愈。所以，痛风患者可以参考上述内容进行日常饮食。