冬季养生汤煲汤食谱大全 5款冬季进补食谱全攻略

养生汤一直都是广东等地区最喜欢的食品之一，但是随着社会的发展，现在全国各地也都慢慢的关注养生汤的做法，并且时不时的会做一些养生汤来喝，特别是在广东工作的外地人，而且在冬季喝养生汤不仅能养身子，还能暖和身体，抵御寒气的侵袭，所以，养生汤也越来越火，因此养生汤的做法也越来越多。那么，比较常见的冬季养生汤煲汤的食谱有哪些呢?

胡萝卜排骨汤

材料：胡萝卜、排骨、陈皮、生姜、大蒜

做法：将所有的材料清洗干净，然后将排骨斩成块状，生姜也切块，然后将蒜剥好，用开水将排骨过一遍，将表面上的白色泡沫去掉，在锅里加入适量的清水，然后烧开，再将排骨、胡萝卜、生姜、大蒜一起放入锅中，两个小时过后就可以添加适量的调味品然后食用了。

杞子红枣乌鸡汤

材料：乌鸡、红枣、枸杞、生姜、盐、味精、鸡精、胡椒粉、黄酒

做法：将所有材料清洗干净(乌鸡去毛和内脏)，然后将枸杞用温水浸透，用水洗干净，并将其沥干水，红枣要去核。然后在煲中放入适量的请水，然后将所有得材料放到锅中，水烧开后，就用中火煲2个小时左右的时间，最后就放适量的食盐即可享用了。

养生鸡汤

食材：鸡、雪莲花、扁豆、薏仁、百合、芡实、山药、玉竹、姜片、食盐

做法：将鸡用清水洗干净，并且切成小块，然后用沸水一下去除其中的杂质和血沫，然后将鸡块和其他的所有材料放到锅中，并且加入适量的清水炖2个左右的时间，最后就加入适量的食盐调味即可。

百合莲子瘦肉汤

食材：干莲子、百合、瘦肉、高汤、生姜、食盐、淀粉、食用油、枸杞、香油

做法：将瘦肉洗干净后切成薄片，然后用淀粉、食用油腌制一下，百合要清洗干净后掰成小片。接下来就可以在砂锅中加入高汤、姜片、去芯莲子烧开后就用小火继续煮直到莲子变软，这时就可放入瘦肉片转大火煮5分钟，再加入百合再煮2分钟，最后撒上枸杞、食盐调味即可。

燕窝瘦肉汤

食材：瘦肉、冰糖、燕窝、白芨、川贝母

做法：先将燕窝用温水泡发，洗干净，在将洗干净的瘦肉切成块，然后将所有的材料放入锅中，并且加入适量的清水，先用大火将火烧开，再转小火煮3个小时，最后加入适量的食盐即可。

以上就是有关冬季养生汤煲汤食谱大全的相关介绍，有兴趣的朋友可以试一试哦。另外，在冬季不能只靠养生汤来养生，一个健康的身体还要有规律生活习惯和饮食习惯来支撑，并且还要增加适当的运动量等。