皂角米多少钱一斤 专家详解皂角米的价格

皂角米是皂角的果实，是一种可以调和人体脏腑功能的纯天然绿色食品，具有健脾滋肾、提神补气等功效。既然这种滋补食品具有如此高的营养价值，那么它的价格贵吗，销售价格是多少钱一斤呢?现在，我们就一起来听听专家是怎么说的吧。

1.皂角米多少钱一斤

皂角米有单荚和双荚的区别，单荚皂角米比双荚的要好一些，因此价格也会相对贵一些。地方不同，这种米的价格也略有不同。好的皂角米颗粒饱满，颜色呈淡黄色，煮熟后吃起来又软又糯，非常有嚼劲，汤也相对比较粘稠，这种优质大米的价格大概在每斤300元左右，而质量稍差的皂荚米价格也在每斤200元左右。

2.皂角米为什么那么贵

皂角米是一种纯天然的绿色食品，只能在野外生长，不能人工培养，而且在我国，每棵皂角树的产量并不高。当皂角成熟的时候，需要人工一粒粒对大米进行筛选，加上目前皂角树的数量越来越少，所以使得这种大米的价格也愈加昂贵。它不仅具有非常好的口感，还有非常好的药用价值。

3.哪里的皂角米最好

皂角米主要分布在云南高山地区，在河南、山东、四川及华南部分地区均有少量分布。云南常年阳光比较充沛，生长在云南高山地区的皂荚树，由于长期受到阳光的照射，因此果实里面含有的植物胶原蛋白也比其他地区的丰富一些，所以这个地区的质量最好。

皂角米能够帮助食物消化，具有润肠通便等作用。由于这种绿色大米的价格非常昂贵，所以我们在保存的时候一定要特别注意，一定要把它放在干燥的地方密封保存。这种大米在超市和网上均有销售，网上购买的时候要认真辨认，以免买到次品。