螺旋藻(Spirulina)是一类低等植物，它是迄今为止自然界中营养最丰富、最全面、最均衡的高吸收率的天然食物。研究表明，1克螺旋藻营养成分相当于1000克蔬菜水果的总和，并富含18种氨基酸、多种维生素、多种人体必需的微量元素、胡萝卜素、类胡萝卜素、抗氧化、藻蓝蛋白、叶绿素等营养成分。螺旋藻主要有以下保健功效：
● 减肥，美容，去暗疮、黄褐斑，抗衰老。
● 降低胆固醇，减轻高血压和心脏病症状或减少其发病几率。
● 有效改善胃病症状，缓解各种腹泻和便秘。
● 防治贫血。螺旋藻中的类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍。
● 有效预防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，预防糖尿病。
● 预防因服用镇定剂、抗生素、抗癌剂等对肾机能的损害。
螺旋藻是一种纯天然的营养保健食品，适合各种年龄阶段的人群长期服用。需要注意的是：有些人在服用螺旋藻后会产生皮肤过敏，在服用时如发现皮肤不适请马上停服；有些人在服用螺旋藻后会出现一系列的不良反应，如拉肚子、出气多、发晕、倦感、白天嗜睡等。其实这些并不是副作用，而是属于正常的“好转反应”（又称为“回忆反应”，中医学称为“瞑眩反应”）。
