糖尿病如何防高血压 学会这13个妙招轻松应对

世界卫生组织推荐健康人每日食盐量不能超过6克，糖尿病患者每日食盐量应在5克以下。一天就这么点盐，那菜还能有味道吗?这是很多人的疑问，确实，对于“口重”的人来说，甚至会觉得难以下咽。有没有应对方法呢，答案是肯定的。

食材和烹调方法得当， 做出营养好味道少盐的情况下，我们就要在烹调方法上多动脑筋，限盐其实也能做出好味道。

下面教大家一些两全其美的办法:

1采用易保持食物原味的烹调方法，如煮、蒸、炖等，吃出食物的真味。

2将青椒、番茄、洋葱等，和味道清淡的食物一起烹煮，可起到相互协调的功效，如番茄炒鸡蛋、肉丝炒柿子椒。

3利用香菇、香菜、紫菜等的天然香味制作一些食物，或作为添加物改善食物味道，如蘑菇烧肉。

4咸味和其他香味配合可以最好地引发食欲。适当放些鲜味调味品和辣椒、花椒、胡椒、孜然之类香辛料，可以使比较淡的菜肴变得更好吃一些。

5利用葱、姜、蒜等经油爆香后所产生的油香味，增加食物的可口性，如葱油鸡。

6醋能降低盐的需求。烹调时可用醋调味，如醋熘白菜、醋熘土豆丝等。此外，还可在吃饭时蘸醋调节。酸味却可以强化咸味，多放醋就感觉不到咸味太淡。

7烹调时可用柠檬汁、菠萝汁等酸味调味汁添味。

8晚放盐，口味不减。可以考虑做菜时较晚放盐，或者起锅之后再放盐，同时减少盐的用量，食用时弃去盘中的汤汁，也可以减少食盐摄入量。

9肉制品，表面有盐即可。肉类用酱油略腌一下，撒上味道浓重的调味品，如孜然、胡椒粉，然后放在烤箱里面烤熟，是一个减少盐分和脂肪的好办法。这样做不仅无需加入烹调油，还减少了肉类中的脂肪。这样做出的肉，表面有适量盐分，内部却保持少盐状态。

10把食物蒸熟后再用少量调味汁蘸食，也可以避免食物内部接触盐分而达到减盐效果。

11选择食品的时候，要尽量少选加工食品，多选天然的新鲜食物自己烹调，减少加工食品中的食盐摄入量。

12平日应当注意少吃加工食品和半成品，或者在烹调时加入大量水，或者多放点其他食品原料，使盐分得到稀释。

13限制含盐调味品用量，如蚝油、腐乳、酱油、豆豉、黄酱、甜面酱、大酱、味噌、蒸鱼豉油、鱼露、咸菜、泡椒、泡菜、加饭酱、香辣酱、沙茶酱、海鲜酱等。

高盐饮食是引发高血压的主要危险因素之一，糖尿病患者按照以上方法制作食物，可以大大降低高血压的发病风险，合并高血压的糖友，血压也会更容易控制!