长山药怎么做好吃（长山药怎么做好吃家常）

长山药怎么做好吃

长山药是一种非常营养的食材，有补气养血、改善消化、促进肠道蠕动等功效。但是，很多人对于长山药并不熟悉，不知道该怎么做才能让它更加好吃。下面就介绍一些长山药的家常做法，让大家尽情享受这种美味又健康的食物。

炒长山药片

将长山药洗净去皮，切成1厘米左右的片，用水焯烫30秒钟，捞出备用。锅内放油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香，再放入长山药片，翻炒几下。加入适量盐、味精、鸡精炒匀，起锅前滴入几滴香油，搅拌均匀即可食用。

炖长山药鸡汤

将一只鸡洗净，切成小块，放入开水中焯水1分钟，捞出备用。将长山药去皮，切成1.5厘米左右的块，胡萝卜切片备用。锅内加适量水，放入焯水后的鸡块，放入鲜姜、葱头、料酒煮开后去浮沫，加入长山药、胡萝卜、红枣、枸杞炖煮30分钟，加入适量盐调味即可食用。

长山药糖水

将长山药去皮切成小块，放入开水中焯水1分钟，捞出备用。将红枣洗净去核，与长山药一同放入砂锅中，加入适量水，煮20分钟后加入白糖，继续煮到长山药软烂，汤汁浓稠即可关火。味道稍微偏甜，适合午后享用。

以上就是长山药的三种常见做法，相信大家看完后已经了解了如何将长山药烹饪得更加美味可口了吧。长山药是一种非常营养的食材，但也是富含淀粉质的食物，在制作时需要注意不能食用过多，适量的摄入更加健康。希望大家能够通过自己的烹饪技巧，将长山药做出更加美味的味道。