紫薯饼怎么做好吃（紫薯饼怎么做好吃家常做法）

紫薯饼怎么做好吃

紫薯饼是一道家常点心，做起来也并不难。以下是一份简单的材料清单和做法，让你轻松制作美味的紫薯饼。

材料清单

紫薯 300g

糯米粉 100g

白糖 50g

水 100ml

做法

1.将紫薯洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2.将蒸熟的紫薯用勺子碾成泥。

3.将糯米粉、白糖和水加入紫薯泥中，混合均匀，搅拌至没有干粉即可。

4.将平底锅烧热，定时搅拌，防止紫薯泥烧焦。用勺子将紫薯泥舀入锅中，轻轻压扁成饼状。

5.等一面煎熟后，再翻面，煎至两面金黄色即可。

小贴士

1.如果觉得紫薯泥的口感不够细腻，可以使用过筛器过筛。

2.平底锅不要煎太热，否则紫薯饼会糊掉。

3.如果想做出更加香甜美味的紫薯饼，可以在紫薯泥中适量加入芝麻糊、核桃仁碎等坚果。

紫薯饼的做法并不复杂，只要掌握好讲究水粉比例、火候大小和压制力度，做出的紫薯饼口感软糯，甜度适中，非常美味。快来尝试制作吧！