夏季养生药膳吃什么好（推荐首选清淡爽口为主）

夏季饮食养生需要遵循清淡、易消化、增加清热解暑的原则。在夏季如何合理搭配食材和药膳，让我们在饮食中获得益处呢？以下就是夏季养生药膳的推荐。

青瓜薄荷汁

必备清爽之饮品。青瓜薄荷汁有驱暑解热、清热解毒、去火生津、清肝明目、降血压的作用。青瓜薄荷汁的做法很简单，用青瓜、薄荷葉、檸檬和冰糖一起搅拌打汁更佳。特别提醒：青瓜含有大量水分，可以快速降低体温，绝不可多吃，在是缺水状态时才可食用。

莲子百合汤

莲子百合汤是一道非常传统的药膳，适合春夏季节食用。莲子能够清热化湿，强身健体。百合能够滋阴润肺、去火生津，使人清心寡欲。做法：将莲子和百合泡水去皮去心后，加入冰糖和适量的水一起煮开，小火煮即可，建议黄昏时分食用。

凉拌海带丝

海带含有大量的胶质和植物纤维，能够帮助肠道清理和排毒，并且还能够降低胆固醇。凉拌海带丝的做法很简单：将海带丝用清水浸泡20分钟左右，剁碎姜蒜，加生抽、醋、糖和少量盐和植物油拌匀，然后放入海带丝后拌匀即可。

西瓜汁

夏季最爱的西瓜汁，不仅能够解暑降温，还能够帮助清洁肾脏、滋阴生津，具有良好的解暑效果。特别提醒：由于西瓜中富含多种矿物质和水分，过量食用会导致体内矿物质失衡，影响身体健康，所以建议适量食用，不要过多。

芹菜炒木耳

芹菜是一种含有丰富铁质、纤维素和矿物质的蔬菜。炒木耳能够帮助人体降低胆固醇、降血脂和清除毒素。做法：将芹菜和木耳用清水浸泡，分别切成小块后与适量的葱姜蒜一起炒至熟即可。

以上就是夏季养生药膳的推荐，希望大家在日常饮食中引入药膳，帮助我们更好地适应炎热的夏季，同时保养身体。尤其是忌慢性胃炎、肝炎、肠炎患者，加入药膳烹调，会有更好的保健效果。