岗梅的功效与作用 岗梅的食用方法

岗梅的功效与作用

岗梅别名点称星、称星树、土甘草、山梅根、百解茶等。药用部位为根、叶，全年可采，洗净切片后晒干备用，性味苦、甘、凉。具有解毒、抗炎等功效。

1、抗炎：岗梅具有一定抗炎的功效，还对危害人体健康的多种病毒有抑制作用。

2、解毒：岗梅具有一定的解毒作用，在食用毒菌中毒以后，可以在中医师的指导下应用这种中药材解毒，研磨得到的汁液可以内服，具有一定的解毒作用。

岗梅的食用方法

水煎

取岗梅适量，洗净放入煎药锅中，加入适量水，食用时去渣喝汤。

熬汤

将岗梅洗净，排骨冷水下锅，焯出血水，凉水洗净，将所有材料放入砂锅中，大火烧开，小火炖煮2小时，放盐调味即可。

炖肉

取适量的岗梅洗净，猪肉放入锅中加入凉水煮去血沫洗净，把岗梅和猪肉一起放入锅中，加入炖肉料一起炖1小时，加盐调味即可食用。

注意事项

适宜人群：痔疮出血者。

禁忌人群：寒性体质、脾胃虚寒者。