桦褐孔菌的功效与作用 桦褐孔菌的食用方法

桦褐孔菌的功效与作用

桦褐孔菌其中含有多糖、桦褐孔菌素、三萜类化合物等物质，其中的多糖物质可促进人体胰岛素分泌，调节机体糖代谢。桦褐孔菌中的超氧化物歧化酶可以清除人体自由基，还原人体内的抗氧化系统，清除人体代谢过程中产生的有毒有害物质，刺激机体T细胞生成，增强人体免疫力，抗衰老。

桦褐孔菌的食用方法

1、泡水

取桦褐孔菌适量浸泡在温开水中4-5小时后服用，避免使用开水冲泡，以免真菌的有益成分受损。或取适量桦褐孔菌浸泡在温度不高于50 ℃ 的水中保持48小时后饮用。

2、煮汤

将适量的桦褐孔菌切碎后加水没过，放置一小时后开大火煮沸，再过滤成汤饮用。

注意事项

适宜人群：血糖高者、亚健康人群。

禁忌人群：低血糖者、孕妇。