打瓜的功效与作用 打瓜的食用方法

打瓜的功效与作用

打瓜属于葫芦科的一年生草本，属于低糖瓜类，是具地域特色的农产品。打瓜具有辅助降压、减肥瘦身、缓解视疲劳的功效。

1、辅助降压：打瓜中含有亚油酸等成分，亚油酸是人体无法合成的必需脂肪酸，具有降血压、调血脂以及防止动脉硬化等功效。

2、减肥瘦身：打瓜属于低脂、低糖、低热的食物，且饱腹感较强，肥胖人群可适量食用，以辅助减肥。

3、缓解视疲劳：打瓜中含有大量β-胡萝卜素，食用后β-胡萝卜素可转化为维生素A，可为视网膜感光物质提供原料，以提高视力，缓解视疲劳。

打瓜的食用方法

1、炖汤饮用

将打瓜冲洗干净去掉外皮，把里面的瓤也去掉，切成薄片或细丝，锅中放入适量清水，将切好的打瓜放入水中，并加入虾仁，炖煮15分钟左右关火即可饮用。

2、直接食用

将打瓜冲洗干净后去掉外皮，并将内部的瓜瓤去掉，之后直接食用即可。

打瓜属性寒凉吗?

打瓜确实是属于寒性的，体质虚寒的人不建议多食。

打瓜是西瓜的一种品种，果实小，吃时多用手打开，所以叫打瓜，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色，多半可以做成瓜子食用。

打瓜中的不饱和脂肪酸很高，特别适合高血压和心脑血管疾病 的病人食用。特别含有植物固醇这类物质，可以降低血液里低密度胆固醇含量。但是体质寒凉的人不建议过多食用！