熟麦芽的功效与作用 生麦芽与炒麦芽的功效区别

熟麦芽的功效与作用

熟麦芽就是秋天的时候，把成熟的大麦采摘之后，再经过干燥以后就是所看到的熟麦芽，也叫做炒麦芽。熟麦芽中含有α-淀粉酶和β-淀粉酶，具有助消化、降血糖、回乳消胀、疏肝解郁的功效。

1、助消化：熟麦芽含消化酶及B族维生素，对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用，可以帮助消化。

2、降血糖：熟麦芽含有丰富的麦芽糖，是少有的既降血糖，又补充人体所需糖分的营养物，是理想的降血糖物质，血糖高的患者可以放心食用。

3、回乳消胀：熟麦芽对乳汁有调节的作用，若是小剂量服用可以进行催乳，若是大剂量有回乳的作用，且对缓解乳房胀痛有一定的效果。

4、疏肝解郁：熟麦芽能疏肝解郁，可用于调理肝气郁滞或肝胃不和导致的脘腹痛、胸肋疼痛等，可与其他疏肝理气药物同用。

生麦芽与炒麦芽的功效区别

生麦芽与炒麦芽的功效区别，生麦芽主要是用于米面薯芋食滞症，可以促进淀粉类食物的消化，而炒麦芽可以起到疏肝理气的作用。生麦芽的功效是可以行气消食、健脾开胃等。如果治疗小儿乳食停滞，单用本品煎服或研末均有效。而炒麦芽是在麦粒浸湿后，在一定湿度温度下，发芽就是麦芽。另外炒麦芽对于情绪不畅引起的不思饮食、打嗝儿有一定的缓解作用。

断奶时炒麦芽的用法与用量是多少？

炒麦芽可以帮助妈妈们回奶，但是也一定要注意它的用法用量，一般一次使用60g炒麦芽水，500毫升水先泡10分钟，再煎20分钟水开后改用小火炖15分钟后方可饮用，多次服用一锅可以喝上一天，一周后退奶，如果确定要断奶的话，有一个循序渐进的过程，比如说从一天五次到一天四次，三次两次，一次，然后逐步断掉，并逐步变辅食为主食断奶期间注意宝宝情绪，建议回奶期间注意乳房卫生，保持良好心情断奶期间您要饮食均匀，多吃有营养食物。