祛湿豆的功效与作用 祛湿豆煲汤配什么

祛湿豆的功效与作用

祛湿豆又叫花豆，是一种祛湿效果非常好的食材，可以起到消肿、祛湿、益气、利水、滋补、强肾的功效。祛湿豆含有很高的蛋白质和多种氨基酸，具有补血、补钙、治疗冠心病的作用，还可以与排骨鸡肉一起炖汤喝，达到开胃的效果。对于治疗食欲不振、大便溏稀、动脉硬化、高血压、糖尿病、脾胃不和都有很好的效果。祛湿豆没有什么特别的禁忌，但是发芽的祛湿豆不要食用。

祛湿豆煲汤配什么

祛湿豆也可以称为荷包豆或富贵豆，煮熟后绵软粉糯，可以健脾祛湿。祛湿豆除了可以祛湿外，还可以补血、健胃及壮肾。祛湿豆可以炖鸡、鸭及焖猪脚，营养美味，而且滋补强肾。

祛湿豆煲汤

祛湿豆赤小豆瘦肉汤，准备五十克祛湿豆和三十克赤小豆、三十克土茯苓和四百克瘦肉、一角陈皮和三片姜。所有材料洗净，瓦煲中加水煮沸，放入材料用小火煲一个半小时，然后再加点盐调味即可食用，祛湿豆赤小豆瘦肉汤可以清热解毒及健脾祛湿消滞。

祛湿豆淮山猪骨汤，用五十克祛湿豆和三十克干淮山、三十克眉豆和二百五十克猪脊骨、六个鸡爪和三片生姜、材料全部洗净。瓦煲中加水煮沸，放入材料文火煲一个半小时左右，再加盐调味即可。祛湿豆淮山猪骨汤可以健脾祛湿及解困利水。

祛湿豆鲫鱼汤，准备六十克祛湿豆和三十克花生、一角陈皮和五百克鲫鱼、姜3片，上述材料全部洗净。锅中放油把鲫鱼煎到两面微黄，瓦煲中加水煮沸，放入所有材料文火煲一个半小时左右即可。祛湿豆鲫鱼汤可以滋补气血、利水祛湿。

祛湿豆猪骨汤，准备一百克祛湿豆和三百克龙骨，五克姜和葱白，两毫升白酒。祛湿豆用泡2~3小时，然后和龙骨放入高压锅中，加入姜片葱段及白酒一起炖；上气后大火煮5分钟，再小火10分钟即可，食用前可以撒点葱花。

什么豆去湿效果最好

日常生活中，扁豆、赤小豆祛湿效果是最好的。其中白扁豆味甘、性微温，归脾、胃经。具有利尿、消肿、健脾胃、祛湿、生津止渴、安胎等功效，可以治疗脾虚湿盛引起的腹胀腹泻，恶心呕吐等。赤小豆具有利水解毒，排脓，润肠通便，健脾益气等作用，同时还具有降血压、降血脂、降血糖、美容养颜、减肥等作用。此外，中药薏米也有很好的祛湿效果。