橘子的营养价值及功效 橘子不能和什么同食

橘子的营养价值及功效

橘子味甘酸、性凉，具有开胃理气、止咳润肺的功效，对于消化不良、口渴、咽干、干咳、无痰等症有一定的治疗效果。橘皮是一味理气除燥、利湿化痰、止咳、健脾和胃的药。刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、去痰止咳的作用，橘络具有通经络、消痰积的作用，橘肉具有开肺理气、止咳润肺的作用。橘子怎么吃能够止咳嗽，烤橘子是一个非常好的选择，火烤橘子等于是单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽、气喘，橘子的果肉含有丰富的维生素C，而陈皮煎剂与维生素C并用能增强抗炎作用，能抵抗支气管的炎性反应，橘皮内的橘络则能通络、化痰理气、消滞，对痰滞经络引起的咳嗽有止咳、化痰的作用。

橘子不能和什么同食

橘子营养丰富，含有较多的糖类、胡萝卜素、维生素、碳水化合物、钙、磷等营养成分，具有消食开胃、生津润肺等作用。橘子通常不与高蛋白、海鲜类、动物肝脏等共同食用，可能会引起机体不适。

1、高蛋白：如牛奶、鸡蛋、蟹等富含蛋白质的食物，因为橘子中含有果酸，能够使蛋白质凝固，从而影响蛋白质消化，甚至可能导致腹痛、腹胀、腹泻等消化不良症状；

2、海鲜类：如鳗鱼、牡蛎等，含有较多的砷化物，维生素C可以使砷化物变成三氧化二砷，即砒霜，导致人体中毒；

3、动物肝脏：含有铜、钙、铁等离子成分，可以导致维生素C氧化，使橘子中的维生素C含量减少，营养价值降低；

4、其他食物：如萝卜、黄瓜等，萝卜与橘子一同食用后会产生硫酸盐，进一步代谢产生硫氰酸，具有抑制甲状腺功能和导致甲状腺肿的坏处。橘子中含有类黄酮，在肠道分解后会变成羟苯甲酸、阿魏酸，进一步加强硫氰酸对甲状腺的抑制，可能导致甲状腺肿。黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏橘子中的维生素C，降低其营养价值，所以也不宜一起食用。

什么人不能吃橘子

1、肠胃疾病患者要少吃橘子。患有肠胃疾病的患者，肠胃功能不太好，如果吃太多的橘子，容易发生胃粪石。

2、老年人要少吃橘子。随着年龄的增长，老年人的身体机能在慢慢衰退，消化能力也受到了影响。如果是肠胃、肾、肺功能虚寒体质的老人，吃橘子不宜过多，否则容易引起腹痛、腰膝酸软等症状。

3、阴虚体质的人不要吃橘子。在中医看来，橘子是性温水果，多吃是容易引起上火的。如果是阴虚体质的人，更要少吃橘子，不然容易出现咽喉干痛、大便秘结、口干舌燥、口舌生疮的症状，引发身体的不适。

值得注意的是，橘子吃多了，是会容易上火的，进而引起身体的不适。如果一次性吃橘子过多，容易出现牙周炎、咽喉炎、舌炎等疾病，不利于其身体健康。出现这些情况，在之后的1至2周内不宜吃橘子。一般来说，一天吃3个橘子就可以满足一个人一天对于维生素C的需求，食用过多，不仅没有好处，还会对身体造成不良影响。