百合花的作用与功效 干百合泡水正确做法

百合花的作用与功效

百合花是多年生草本植物，含有丰富的淀粉、膳食纤维、果胶、蛋白质、维生素c、维生素b1及硒、铜等矿物质元素。百合花有滋阴润肺、镇咳化痰、美容养颜嫩肤的功效，百合花有一定的抗癌作用，花中含有一定量的秋水仙碱和微量元素硒、铜等，能够抑制人体内癌细胞的增长。百合花中含有水溶性果胶和膳食纤维，有利尿排毒、消除水肿和增进排尿的作用，能解渴润燥、预防便秘。

干百合泡水正确做法

1、取10克干百合直接放在干净的玻璃杯中，然后加入沸水冲泡，泡好以后让汤汁降温，等温度降到50度以下时，再取5克蜂蜜直接放在杯子中调匀，调好以后直接饮用，能降脂排毒美容养颜更能增强人体的抗衰老能力。

2、准备干百合五克，西洋参二克，枸杞子三克，把这些食材用清水洗净以后放到干净的玻璃壶中，再放入适量的冰糖，随后冲入刚烧开的沸水，盖好壶盖以后泡10分钟，取出汤汁以后可以直接饮用。 百合的食谱推荐。

百合的食谱推荐

1、百合鲫鱼汤

做法：百合250克，鲫鱼800克，香油、胡椒粉、精盐适量，将鲫鱼去鳞、内脏、鳃洗净，用香油炸至金黄色，加水、精盐煮烂，加百合煨30分钟，撒上胡椒粉即可。具有益气健脾、清热利水、滋阴润肺、清心泄降的功效，适于虚热、虚咳、虚肿、肺燥、干咳等症。

功效：提高机体的免疫能力，润燥止咳，清心安神，经常食用可以使皮肤光滑紧致。有一定的美容养颜的作用。

2、百合粥

做法：取百合50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。

功效：可安神解烦，增强肠胃的蠕动，提高我们的消化能力，还有着健脾胃、补中益气的功效。

3、百合杏仁赤豆粥

做法：取百合30克，杏仁6克，赤小豆60克，粳米100克，先将赤小豆煮至半烂，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加冰糖调味。该粥红白相间，粥稠味美，具有清热利湿、滋阴润肺的功效，适于咳嗽、喘促、口干者。

功效：可安神解烦，增强肠胃的蠕动，提高我们的消化能力，补肾养血、清热除烦，可以提高人体的免疫力。