栀子花可以泡水喝吗 栀子花的功效是什么

栀子花可以泡水喝吗

是可以泡水喝的，而且栀子花必须是晒干之后才能入水，栀子花能清热泻火，消炎杀菌等，对人身体有一定的益处，同时也能促进肠胃的消化，也因为它是一味中药材，所以相对来说，并没有什么不良反应。但是不能长期服用，否则也会伤及脾胃等，同时在平时的饮食方面也要多注意，不能吃太过刺激辛辣的食物，多吃蔬菜水果，补充体内的维生素。

栀子花的功效是什么

栀子花是一味中医临床上常用的中草药，为茜草科栀子属植物栀子或重瓣栀子的花。其功效很多，栀子花苦寒，能入血分而清邪热，可辅助治疗血热、鼻衄、疮疡肿毒、肠风下痢等病症。其次栀子花不仅可以药用，也可以食用，而栀子花中含有丰富的纤维素，能促进大肠蠕动、帮助大便的排泄，不仅能够缓解便秘，还能够预防痔疮等。

另外，栀子花苦寒清降，入肺经，有清肺降火、止咳化痰的功效，可用于治疗肺热咳嗽以及热痰壅肺而致的咳嗽、咯痰等。使用栀子花时要对症使用，不可长期大量服用。

栀子花的食用方法

栀子花可做花茶，将花苞以文火或烤箱干燥，干燥后置于密封容器中，放入冰箱冷藏。喝完后直接用热水冲泡，加入冰糖，蜂蜜等增加甜味即可。也可以把栀子花炒蛋，把鸡蛋打散在碗里，把栀子花倒入蛋液里搅拌，锅里放油烧热，放入蛋液，用筷子不断搅拌，就可以出锅了。栀子花凉拌，适宜炎热的夏天食用，栀子花洗净，热水焯一下，取出沥干，放在盆里，加入盐醋鸡精等调味。