香椿子的功效与作用 香椿子怎样吃治胃病

香椿子的功效与作用

香椿子为楝科植物香椿果实，又称为香铃子、椿树子、香椿铃等。味辛、苦、性甘，归肝、肺经。香椿子属于中药材，其功效与作用如下：

1、健脾开胃：其所含香椿素等挥发性芳香族有机物可健脾开胃、增加食欲。对于春夏交替因湿气过重，气温变化所导致的食欲减退尤为适宜；

2、预防贫血：香椿子含有铁元素，经常食用富含铁元素蔬菜可预防缺铁性贫血；

3、抗菌消炎：对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等存在一定抑制作用；

4、杀虫：对于蛔虫病、疥疮等存在一定治疗效果；

5、冬天用香椿子泡水饮用可驱寒保暖，尤其适用于冬天手脚冰凉的体寒人群。

香椿子怎样吃治胃病

香椿子可以进行炒制食用治胃病。香椿通常具有改善胃肠道消化功能的作用，香椿籽富含微量元素，能补充人体微量元素可以被人体快速吸收和利用，香椿还可以健脾开胃，调节腹胀和消化不良。香椿籽还可以延缓衰老，发挥美容作用，增强抗氧化能力，但直接服用香椿籽会对肠胃造成极大刺激容易引起腹痛。