豆蔻的功效与作用 白豆蔻的食用方法

豆蔻的功效与作用

豆蔻临床中又叫白蔻仁、白豆蔻，它是辛而温的，它归肺经、脾经和胃经。它是芳香的，它有芳香化湿的作用，它有化湿、消痞满的功用，同时它有行气温中的作用。另外，它也可以开胃消食。它治疗湿邪导致的中焦阻滞，比如说不思饮食、胸闷、发烧或者是寒湿导致的呕吐、呃逆、腹胀、嗳气频频，食物进去了之后还不消化，出现了腹胀的表现，这就是豆蔻的主治，但是豆蔻用的是挥发油的成分，它入煎剂的时候要后下，它的药效才能够充分的发挥，久煮之后豆蔻里面的挥发油就消耗了，药性就弱了。

白豆蔻的食用方法

白豆蔻是一种中药材，可是它也可食，服用其能够让人健脾开胃，提升胃口，还能促消化。并且其提取液还有利于毁坏肿瘤细胞的安全防护因素，可以提高病人机体免疫功能。白豆蔻的吃法是如何的?

1.白豆蔻忌见火。

2.可破碎但不能炒用，不然将丧失或变弱其独有的芬芳美味可口。

3.湿温初起，身热不扬，胸闷气短不饥，湿胜于热者，可与甜杏仁、薏米仁、长石等搭配。

4.脾胃寒湿呕吐者，可与半夏、藿香、姜片等搭配。

5.烹饪主要用途：作调味品，可去臭味，提鲜辛。用以配置各种各样卤汤及供制卤猪肉、烤鸭的用处。亦为咖喱酱原材料之一。