柿子是热性还是凉性 红柿子和黄柿子哪个好

柿子是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃柿子，食物分两类，温热性和寒凉性，柿子是热性还是凉性？

柿子是性寒水果。

事实上，柿子既不是热性食物，也不是凉性食物，而是性寒水果，食用柿子可以增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，柿子在秋季成熟上市，此时正是气候干燥的时期，适当食用柿子可以缓解秋燥带来的不适感受，有利于健康。

柿子性寒，味甘、涩，中医认为：食用柿子有清热去燥、润肺化痰的养生功效，可以用于缓解大便干燥、内热上火的症状，柿子营养价值高，在其营养成分中含有果胶、纤维素、维生素、微量元素等成分，适量食盐可以促进代谢、提高身体免疫力，有益于秋季养生。

柿饼是性寒食物。

柿饼是新鲜柿子脱水后得到的干制品，保留了柿子中的大部分营养成分，也保留了柿子的性味，柿子是性寒的，柿饼自然也是性寒食物，此类食物含有较多的寒气，食用之后能中和体内的热气，起到清热去火的作用，因此，柿饼尤其适合在夏季天气炎热时候食用。

柿子是碱性食物。

食物的酸碱性，是指食物在消化系统，经过代谢产生的物质是酸性还是碱性所决定的，柿子的营养成分中含有较多的钙、钠、钾、镁金属元素，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，所以，柿子是碱性食物。