南极磷虾的功效与作用 南极磷虾的营养价值

南极磷虾，又有大磷虾、南极大磷虾等叫法，这种虾体积较小，一般只有1-2厘米，并且体内长有生物萤光器官，可以产生光，因此具有南极磷虾之称，肉质鲜嫩，营养丰富。

南极磷虾营养丰富，其中含有不少优质蛋白质，以及钙、镁、钾等多种矿物质，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能，促进身体健康。

南极磷虾富含蛋白质，而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，食用有利于维持自身的免疫功能，并且可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中的钙、镁、磷元素还可以促进骨骼的合成，因此，平常多吃些南极磷虾，利于促进身体生长发育，适合一些儿童、青少年食用。

南极磷虾是一种常见的虾类食物，当中含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸，其不饱和脂肪酸能够穿透血脑屏障，可以活跃大脑细胞、增强记忆力，具有不错的健脑的作用。平常生活中，适量吃些南极磷虾可以健脑益智。

南极磷虾中含有丰富矿物质，例如钙元素、镁元素、磷元素等，这些成分是骨骼的组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之南极磷虾富含蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此食用南极磷虾可以起到一定强健筋骨的作用。