竹荚鱼的功效与作用 竹荚鱼的营养价值

竹荚鱼，俗称巴浪、刺鲅，日本称为马竹荚鱼，主要分布在我国沿海、朝鲜、日本沿海等水域，这种鱼体粗微扁，头部比较大，营养丰富，肉质鲜嫩，食用具有健脑益智、美容养颜、强健筋骨、增强免疫力的作用。

竹荚鱼一种常见的海鱼，当中含有不少蛋白质和不饱和脂肪酸，其不饱和脂肪酸能够穿透血脑屏障，活跃大脑细胞、并且增强自身的记忆力，具有不错的健脑的作用。因此，平常生活中适量吃些竹荚鱼可以健脑益智。

竹荚鱼属于高蛋白食物，食用可以促进弹性细胞的生成，增强体内的新陈代谢能力。同时竹荚鱼中的维生素、不饱和脂肪酸等均具有一定抗击自由基的作用，可以预防衰老，因此，平常多吃些竹荚鱼，具有一定美容养颜的作用。

竹荚鱼富含矿物质，例如钙元素、镁元素、磷元素等，这些营养成分是骨骼的组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之竹荚鱼富含蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此食用竹荚鱼可以起到强健筋骨的作用。

竹荚鱼中的蛋白质含量丰富，摄入人体之后会分解成氨基酸，为身体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸等，这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力，因此吃竹荚鱼可以帮助补充人营养，提高免疫力，增强抗病能力。