白萝卜煮水的做法 白萝卜煮水治咳嗽的妙招

白萝卜富含维生素C、膳食纤维、矿物质等，营养丰富，俗话说：“夏吃萝卜冬吃姜”，秋冬季节，咳嗽症状较为常见，而白萝卜有清热解毒的功效，很多人用白萝卜煮水治疗咳嗽，那么白萝卜煮水怎么做能止咳呢？

白萝卜营养丰富，含有维生素C、膳食纤维、糖类、芥子油、木质素及钙、锌、铁等矿物质，有较高的营养价值，中医认为，白萝卜性凉，味辛、甘，有消积滞，化痰热，解毒的功效，可用于治疗食积胀满、痰热咳嗽、咽喉不利、消渴等症状，白萝卜搭配冰糖、雪梨、蜂蜜等一起煮水，消痰止咳的药效更佳。

原料

白萝卜、冰糖、水适量。

做法

1.将白萝卜洗净，去皮，切成块状；

2.锅中加适量清水，放入白萝卜，煮沸；

3.转中小火，加冰糖搅拌；

4.盖闷3~5分钟，倒入碗中，即可食用。

原料

白萝卜、雪梨、冰糖适量。

做法

1.将雪梨洗净，去皮切块；

2.将白萝卜洗净，去皮刨丝；

3.锅内放适量清水，放入白萝卜丝和雪梨块；

4.加入冰糖调味，大火煮开，转中小火继续煮，至食材软烂。

原料

鲜鱼腥草60克，鲜白萝卜汁25毫升，绿豆芽30克，冰糖30克。

做法

1.将鱼腥草去杂洗净，放入锅中，加适量清水；

2.将鱼腥草置于火上煮，去渣取汁，待用；

3.将白萝卜洗净切块，绿豆芽洗净去壳；

4.放入鱼腥草水中煮沸，加入冰糖搅匀，即可食用。